Preparación:

Cortar las manzanas en cubos medianos y colocarlos en un bol con agua y jugo de limón (para evitar que se oxiden). Luego en otro bol colocar el apio lavado y cortado junto con el hinojo y las nueces picadas. Agregar las manzanas y por ultimo realizar el aderezo con la crema, mayonesa, sal y pimienta.