Crepes de jamón york y cheddar

Ingredientes:

  • Jamón cocido 200gr
  • Queso cheddar cortado en fetas 150 gr
  • Mayonesa 200gr
  • Aceite de girasol

Masa de panqueque:

  • 1 vaso de leche
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • Harina 100gr
  • 1 chorro de soda.

Preparación:

Hacemos la masa mixeando todos los ingredientes en un bowl o licuadora.

Calentamos la sartén con un poco de aceite y agregamos un cucharón de la masa de panqueques y luego agregamos las fetas de jamón y queso. Doblamos la preparación y cortamos en 4 trozos. Los servimos en un plato y acompañamos con mayonesa.

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