Crepes de jamón york y cheddar
Ingredientes:
- Jamón cocido 200gr
- Queso cheddar cortado en fetas 150 gr
- Mayonesa 200gr
- Aceite de girasol
Masa de panqueque:
- 1 vaso de leche
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- Harina 100gr
- 1 chorro de soda.
Preparación:
Hacemos la masa mixeando todos los ingredientes en un bowl o licuadora.
Calentamos la sartén con un poco de aceite y agregamos un cucharón de la masa de panqueques y luego agregamos las fetas de jamón y queso. Doblamos la preparación y cortamos en 4 trozos. Los servimos en un plato y acompañamos con mayonesa.