Solamente tenés que envolver 1 cabeza de ajo sin pelar junto a un trocito de manteca en papel aluminio y llevarlo al horno entre 15 y 20 minutos. Retirar papel aluminio, cortar un extremo de la cabeza de ajo y apretar para extraer los ajos cocidos en forma de pasta.
Luego lo llevamos a un bowl junto a la Mayonesa Lágrimas del Sol y un poco de jugo de limón. Mezclamos y ya tenemos un aderezo tremendo para nuestros platos.
A disfrutar!