Merluza con bacon

Ingredientes:

  • 2 filet de merluza (grandes) ½ kilo.
  • 250 gr de mayonesa
  • Panceta ahumada 300 gr cortada en cubos.
  • Sal
  • 4 hojas de laurel
  • Aceite de girasol

Preparación:

Asadera con un poco de aceite y colocar los filet, se los sala y se cubren con mayonesa. Hornear por 25 minutos horno moderado.

Desgrasar la panceta cortada en cubos pequeños en una sartén.

Retirar la merluza del horno y colocar por arriba la panceta crocante. Servir y a comer.

mas_1