Merluza con bacon
Ingredientes:
- 2 filet de merluza (grandes) ½ kilo.
- 250 gr de mayonesa
- Panceta ahumada 300 gr cortada en cubos.
- Sal
- 4 hojas de laurel
- Aceite de girasol
Preparación:
Asadera con un poco de aceite y colocar los filet, se los sala y se cubren con mayonesa. Hornear por 25 minutos horno moderado.
Desgrasar la panceta cortada en cubos pequeños en una sartén.
Retirar la merluza del horno y colocar por arriba la panceta crocante. Servir y a comer.
