Tortilla de brocoli y coliflor
Ingredientes:
- Un tallo de Brócoli
- Un tallo de Coliflor
- Un pimenton rojo
- 1/4 de Margarina
- Aceite de Girasol Lágrimas del Sol
- Un huevo
- Crema de leche
- Una Cebolla blanca
- Sal al gusto
Preparación:
En una sartén caliente saltear el pimentón y la cebolla cortados en juliana. Se añaden los tallos de brocoli, coliflor, el huevo y una pizca de sal revolviendo. Antes de bajar el fuego se le agrega la crema de leche y se deja reposar.