Brusquetas con Ricota

Ingredientes:
  • Rúcula
  • Tomatitos cherry
  • Pan de salvado
  • 100gr de ricota magra
  • Aceite Lágrimas del Sol enriquecido con Oliva
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

Cortamos el pan en rodajas gruesas, las colocamos en una fuente, las rociamos con el aceite y las ponemos a dorar en el horno.
En un bowl colocamos la ricota y las mezclamos con un poco de sal y pimienta.
Por último untamos las tostadas con la ricota, le agregamos los tomatitos cherry cortados por la mitad y la rúcula.
Decoramos con un poco de aceite por arriba y servimos.
A comer!!!

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