Torre de Panqueques
Ingredientes:
Pasta:
- Huevo 3
- Harina 250 grs
- Sal
- Leche 1/2 litro
Relleno:
- Palta
- Queso crema
- Mayonesa Lágrimas del Sol
- Jamón cocido
- Zanahoria
- Aceituna
- Lechuga
- Morrón asado
- Queso de máquina
- Huevo duro
- Tomate
Preparación:
Para la pasta de panqueque:
Mezclar los ingredientes de la masa hasta obtener una masa espesa, agregar algún ingrediente si hace falta. Hacer los panqueques pintando cada vez, la sartén con un poquito de manteca. Reservar.
Armado:
Colocar los panqueques tipo torre, rellenar cada capa a gusto, intercalando ingredientes y aderezos. Salpimentar a gusto las capas.