Rabas con limón

Ingredientes:

 

  • 400 grs cabeza de calamar
  • Cantidad necesaria de harina
  • Cantidad necesaria de aceite Lágrimas del Sol
  • Sal a gusto

Preparación:

  1. Cortar las rabas en aros de 2 cm aproximadamente. Pasarlas por harina y presionarlas para que se adhiera bien. Freír en abundante aceite, con el fuego bien fuerte por unos 3 minutos, hasta que estén dorados. Ponerlas en papel secante y agregar la sal.

    Acompañar con limón y mayotip de Salsa de Ajos: http://www.lagrimasdelsol.com.ar/salsa-de-ajo/

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