Sandwich de pollo y pepinos
Ingredientes:
- 1 frasco o lata de pepinos en vinagre (pueden ser pepinillos también)
- 1 pechuga de pollo sin piel
- Pan de salvado
- Mayonesa Lágrimas del Sol
- Lechuga
- 1 cucharadita de queso crema
- Queso en fetas
- sal
Preparación:
En una olla poner a hervir la pechuga con sal hasta que quede tierna y cocida. Luego la desmenuzamos y la procesamos junto a unas 5 rodajas de pepinos, una cucharadita de queso crema hasta obtener una pasta cremosa.
Tomamos 2 trozos de pan de salvado, los untamos con mayonesa Lágrimas del sol, ponemos una feta de queso, una rama de lechuga y sobre esto agregamos la pasta del pollo con los pepinos. Listo. A comer!!!